しば漬けとクリームチーズのポテトサラダ
yukoTR @cook_40084043
しば漬けとクリームチーズ入りのちょっと変化球なポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
しば漬けをいただいたこともあり いつものポテサラをぐっとおつまみ的にしたくて考えました。
しば漬けとクリームチーズのポテトサラダ
しば漬けとクリームチーズ入りのちょっと変化球なポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
しば漬けをいただいたこともあり いつものポテサラをぐっとおつまみ的にしたくて考えました。
作り方
- 1
ジャガ芋は皮付きのまま茹でるか半分にしてぬらしたキッチンペーパーとラップにくるみ６００Wのレンジで５～６分チンする
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- 2
ジャガイモの皮をむきａで下味をつけマッシュする
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- 3
スライスして塩をふりしんなりさせた玉ねぎと 刻んだしば漬け３０ｇ クリームチーズゆで卵を加えよく和える
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- 4
器に盛り付け 残りのしば漬けをのせる
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コツ・ポイント
ゆでたての熱々のジャガイモに甘酢で味をつけるのがポイントです。
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