お弁当の一品に鮭の漬け焼き

Cookちぃちぃ
Cookちぃちぃ @cook_40139879

お弁当やおにぎりの具として大活躍!!

このレシピの生い立ち
冷凍保存用に一手間加えてみました。
また、毎日のお弁当やおにぎりの具として、焼く前に味をつけてみました。

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材料

4人分
  1. 生鮭切り身 2切れ
  2. * しょうゆ 50cc
  3. * みりん 50cc
  4. サラダ油 適当

作り方

  1. 1

    切り身を濃いめの塩水に2~3分漬けてから軽く水洗いする。(長く洗うと生臭くなるので注意する)

  2. 2

    ポリ袋に(*)と切り身を入れて、30分程漬けておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、中火でしっかり両面焼く。(焦げやすいので気を付ける)

  4. 4

    切り身を一口サイズに切っておくと、お弁当に便利です。
    冷凍保存する場合は、ラップに包んで冷凍庫へ。

コツ・ポイント

☆ポリ袋を使う事によって、後片づけが楽です。
☆お弁当やおにぎり用に作ったので、実際は4人分以上使えたりします。(一口サイズに切る時に調節して下さい) 

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レシピ作者

Cookちぃちぃ
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簡単・時短・お手軽!!でも美味しいd(・∀<)家族に大人気の料理をご紹介です。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。
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