お弁当の一品に鮭の漬け焼き

Cookちぃちぃ @cook_40139879
お弁当やおにぎりの具として大活躍!!
このレシピの生い立ち
冷凍保存用に一手間加えてみました。
また、毎日のお弁当やおにぎりの具として、焼く前に味をつけてみました。
作り方
- 1
切り身を濃いめの塩水に2~3分漬けてから軽く水洗いする。(長く洗うと生臭くなるので注意する)
- 2
ポリ袋に(*)と切り身を入れて、30分程漬けておく。
- 3
フライパンに油をひいて、中火でしっかり両面焼く。(焦げやすいので気を付ける)
- 4
切り身を一口サイズに切っておくと、お弁当に便利です。
冷凍保存する場合は、ラップに包んで冷凍庫へ。
コツ・ポイント
☆ポリ袋を使う事によって、後片づけが楽です。
☆お弁当やおにぎり用に作ったので、実際は4人分以上使えたりします。(一口サイズに切る時に調節して下さい)
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