簡単！で美味！エビとホタテのタイ風サラダ

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

エビとホタテとプチプチ海藻麺でエスニックなサラダに！スイートチリベースのドレッシングが良く合います！
このレシピの生い立ち
暑い夏に向けての簡単、スピーディなエスニック料理

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材料

４人分
  1. むきえび １００g
  2. ホタテ（ボイル） １００g
  3. レタス 小１/２個
  4. セロリ １/２本
  5. パプリカ(赤) １/２個
  6. 海藻麺 １/２袋
  7. ドレッシング材料
  8. 酢 大さじ４
  9. ナンプラー 小さじ１
  10. ごま油 大さじ１
  11. スイートチリソース 大さじ２
  12. ハウス　おろし生にんにく 小さじ１/４

作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜておきます

  2. 2

    エビは塩ゆでして水気を切っておきます

  3. 3

    セロリは筋をとり千切りにします

  4. 4

    レタス、パプリカは千切りにして水にさらし、しっかりと水気を切っておきます

  5. 5

    野菜、エビ、ホタテ、海藻麺を器に盛り付けドレッシングをかけていただきます

コツ・ポイント

ドレッシングは食べる直前に

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シマのオウチカフェ
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に公開
簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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