お弁当用 れんこんとほうれん草のごま和え

れんこんを3~5㎜に切る。
ほうれん草は洗って3~5㎝のざく切りにする。
ゴマをすり調味料とあわせてボウルにいれておく。

お鍋に水を入れ、沸騰したられんこん30秒→塩→ほうれん草1分の順に茹で、ざるにあけて冷水で冷ます。

水気をきったらボウルにいれ全体をざっくりと混ぜ合わせる。