ほうれん草とえのきのごま和え

azusonomi
azusonomi @cook_40053769

いつものほうれん草のごま和えにえのきをいっしょに◎シンプルなのに歯ごたえしっかりな一品です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のごま和えが好きですが、ボリュームがほしくて。
えのきとほうれん草、それぞれをもっと細かく刻むと納豆にもよく合います。
29/5/21 話題入りしました☺つくれぽくださった皆様ありがとうございました ❣❣

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材料

(所要時間15分)
  1. ほうれん草 一束
  2. えのき 一袋(今回は半量)
  3. ◯調味料
  4. 砂糖 小1
  5. だしの素 少々
  6. 白だし 大1
  7. ポン酢 大1
  8. すりごま・いりごま 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯をわかし、ほうれん草を茎から入れてゆでる。
    冷水にとり水気をとっておく。
    同じお湯でえのきをさっとゆでる。

  2. 2

    1)のえのき(今回は半量)を4~5㌢幅に切る。

  3. 3

    1)のほうれん草を4~5㌢幅に切る。

  4. 4

    ボールに、調味料を入れてえのき、ほうれん草を入れあえるだけ。

  5. 5

    お弁当にも*´艸`*)

コツ・ポイント

えのきとほうれん草は、大体同じくらいのサイズにします。
4)調味料とあえるとき、えのきから入れて調味料とよくあえてからほうれん草を入れます。

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レシピ作者

azusonomi
azusonomi @cook_40053769
に公開
毎日の食事とお弁当づくりで、彩りよく野菜をできるだけおいしくとりたくて日々奮闘しています 。(*´︶`*)♡少しの工夫で栄養になるものをプラスして目指すは『楽チン楽しいごはん』作りです♬*゜甘いもの大好き♡♡ 皆さんのレシピにお世話になってまーす。写真は5月のお茶畑 .。.:* ♬*゜
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