ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

羽田空港cuudハーフ&ハーフが
美味しかったから。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人前
  1. じゃがいも·玉ねぎ 各1/2個
  2. 人参 1/3本
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ★アゴだし(茅乃舎使用) 1パック
  5. ★カレー粉 適量
  6. ★水 200cc
  7. 無調整豆乳 1パック200cc
  8. すりごま 大さじ1
  9. ケージャンシーズニング 小さじ1
  10. ✩トッピング白飯 適量
  11. ピクルス(市販浅漬け) 適量(写真参照)
  12. かつおだし(茅乃舎使用) 1パック
  13. ■水 200cc
  14. 饂飩乾麺平打ち) 100g

作り方

  1. 1

    サラダ油を敷きじゃがいも、玉ねぎ、人参を炒めてミキサーで撹拌する。

  2. 2

    作り方1の撹拌した野菜を★でカレールーを作る。その際にアゴだしはパックから破いて使用する。

  3. 3

    ケージャンシーズニングとすり胡麻で仕上げる。

  4. 4

    トッピングの■かつお出汁は茅乃舎東京限定を使用してますが、市販の物で大丈夫です。

  5. 5

    饂飩→ご飯→出汁→ピクルスの順番になります。

  6. 6

    セットメニューハーフ&ハーフのイメージ

コツ・ポイント

cuudさんのカレー饂飩は出汁カレーとトマトカレーのハーフ&ハーフを食しました。★、✩、■と共通部分があります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
もっと読む

似たレシピ