ほうれん草のごま和え

サトモユリア's cooksnap of when they made ほうれん草のごま和え.
ばななんと's cooksnap of when they made ほうれん草のごま和え.
森のリラックマ's cooksnap of when they made ほうれん草のごま和え.
darumacco
darumacco @cook_40051419

水っぽくならない、美味しいほうれん草のごま和えです。
このレシピの生い立ち
ポイントを教わったので。(*^^)v
やってみると、さらに水分が出てきてビックリ！
断然美味しくなるので、今ではこの作り方です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作りやすい分量
  1. ほうれん草 １/２袋
  2. 醤油 小さじ１
  3. 砂糖 小さじ１
  4. 醤油 小さじ１
  5. 白ごま お好みの量

作り方

  1. 1

    バットに醤油を入れて、まんべんなく広げておく。

  2. 2

    鍋またはフライパンで湯を沸かし、ほうれん草をさっと茹でて冷水にとり、水気を絞る。

  3. 3

    ２のほうれん草を１のバットに入れて醤油を全体に絡めて揉み、しばらく置く。

  4. 4

    ほうれん草をさらによく絞ったら、３センチくらいの長さに切る。

  5. 5

    すり鉢で、白ゴマを軽くすって、砂糖・醤油の順番に加えてよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    ５にほうれん草を加えて和えたらできあがり。

コツ・ポイント

ほうれん草の水分をしっかり絞ることがポイント。
醤油で揉むことで、さらに水分が出ます！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

darumacco
darumacco @cook_40051419
に公開
広島在住。旦那サンと、娘チャンと、３人暮らし。✿好きな場所✿パン屋さん、食器屋さん、ゆるりとできるカフェ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 大葉と明太子の豚肉巻き まあ レシピ備忘録
  2. 塩麹豚こま肉とズッキーニ炒め今夜のおかず 発酵家族
  3. 材料2つだけのマヨネーズ たまご母さん
  4. 美味しい!ポテサラ （ダイエットにも） ゆゆ
  5. 抹茶チョコトースト naoking216
  1. スピードおかず☆ニラの玉子とじ 毛糸のわっか
  2. なめこの甘辛煮 まま蔵
  3. 私流チャプチェ ちぃーみるく
  4. 2月7日晩飯　【カレーライス】 獅子神