ニラとキムチのチーズチヂミ
ボーソー米油 @BOSOkomeabura
ピリ辛キムチと、まろやかなとろけるチーズの組み合わせが相性抜群！外はカリッと、中はもちもちの食感もたまりません♪
このレシピの生い立ち
ニラで作る定番チヂミに、キムチとチーズをプラスして、ピリ辛コクうまに仕上げた一品です♪焼くときは、米油をちょっと多めに使うのがポイント！カリッと香ばしい焼き上がりに米油のうまみも加わって、風味が一層よくなりますよ♪
ニラとキムチのチーズチヂミ
ピリ辛キムチと、まろやかなとろけるチーズの組み合わせが相性抜群！外はカリッと、中はもちもちの食感もたまりません♪
このレシピの生い立ち
ニラで作る定番チヂミに、キムチとチーズをプラスして、ピリ辛コクうまに仕上げた一品です♪焼くときは、米油をちょっと多めに使うのがポイント！カリッと香ばしい焼き上がりに米油のうまみも加わって、風味が一層よくなりますよ♪
作り方
- 1
今回は「ボーソー米油」を使います。
-
- 2
ニラは3～4cm長さに切る。キムチは粗く刻む。玉ねぎは薄切りにする。
- 3
ボウルに【A】を入れて混ぜ、<2>、ピザ用チーズを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに米油を入れて熱し、<3>を平らに流し入れ、こんがりと色づいたら裏返し、火が通るまで焼く。
- 5
食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。混ぜ合わせた【B】を添え、お好みでつけていただく。
コツ・ポイント
生地はざっくりと混ぜるようにすると、程よいもちもち感に焼き上がります。生地は薄く平らになるようにフライパンに流し入れてください。レシピの分量は、直径26cm程度のフライパンで作るのに適しています。
似たレシピ
-
-
ピリ辛で美味しい❢チーズチヂミ ピリ辛で美味しい❢チーズチヂミ
チーズのまろやかさにピリ辛が加わり、大人なチーズチヂミができました。外はカリッ！中はもちもちで美味しくいただきました(*^^*)
-
簡単☆カリもちっ美味♪豚キムチーズチヂミ 簡単☆カリもちっ美味♪豚キムチーズチヂミ
豚肉、キムチ、チーズのハーモニー♪外はカリッと香ばしく中はもっちり。キムチの食感がアクセント！残り食材の救済にも☆
-
-
-
-
もちもち～♪キムチ☆ニラ☆餅の簡単チヂミ もちもち～♪キムチ☆ニラ☆餅の簡単チヂミ
余ったお餅を入れてモチモチ食感アップ！ピリ辛キムチとニラの定番チヂミ。チーズがキムチの辛さをまろやかにしています。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188691
