アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは5㎝くらいに切り、
下茹でする。切り昆布は5㎝に切り、人参、生姜は皮をむき
千切りにする。 - 2
ポリ袋に1と調味料を入れて、
水をはったボールの中で空気を抜きポリ袋をねじって上の方で結ぶ。 - 3
鍋に水を7分目まではり、2を入れて沸騰直前の火加減で30分加熱する。
コツ・ポイント
ポリ袋は耐熱性ポリエチレンのものを使用すること。
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