レタスと豆腐の簡単炒め

Lyow
Lyow @cook_40075214

ツナで簡単サッと炒めて
このレシピの生い立ち
学生時代、鉄分不足と言われ、
何でも鉄器で炒めていた時の一品。
(今は滅多に鉄器使わず)

当時は、最後にケチャップを入れて。

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材料

  1. レタス 数枚
  2. 豆腐(木綿) 1丁
  3. ツナ缶 1個
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスを洗い

  2. 2

    必要量(好み)はぎ取る
    手前は軽く水切り中の豆腐

  3. 3

    熱したフライパンへ豆腐を入れ
    (油は使わない)

  4. 4

    適当に崩す

  5. 5

    ツナ缶を油ごと投入

  6. 6

    適当に千切ったレタスをレンジ加熱30秒後、投入

  7. 7

    別に生のまま入れても良いが、時短の為

  8. 8

    醤油を回しかけ

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

豆腐は木綿の方が
適度な崩れ方なので良いです。

粗めの炒り卵のせても♪

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レシピ作者

Lyow
Lyow @cook_40075214
に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間~要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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