生わかめのごま油炒め
たそがれとら子 @cook_40139427
春は生わかめが美味しい季節です。いつも脇役のわかめが、主役になる料理です。
このレシピの生い立ち
15年前、呑み知り合いのおじいちゃんからご伝授いただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
生わかめを洗って適当に切ります。
- 2
卵を割りほぐします。
- 3
フライパンにごま油を入れ、生わかめをサッと炒めます。
すぐにキレイなグリーンになったら、器に移します。 - 4
再度、フライパンに割りほぐした卵を入れて、ちりめんじゃこを入れて半熟スクランブルエッグを作ります。
- 5
炒めたわかめの上に4をのせます。
- 6
ちりめんじゃこと卵を入れなくても、わかめを炒めて、仕上げにごまをふりかけ、ポン酢で食べても美味しいです。
- 7
2018年4月26日
人気検索トップ10入りしました。
ありがとうございます！ -
- 8
2018年11月1日
人気検索1位になりました！
ありがとうございます！ -
- 9
2019年4月11日
話題のレシピになりました！
ありがとうございます^ ^ -
コツ・ポイント
ちりめんじゃこを入れすぎるとしょっぱくなるので、気をつけてください。
ちりめんじゃこ、卵は入れなくても十分美味しいですよ。
リアクション
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