モウカサメのムニエル(カレー風味)
＊かなめん＊ @cook_40136603
お肉のような食感のモウカサメ。
癖もなく、とっても美味しいですよ～！
バジルとカレー粉で、ちょっとお洒落に♪
このレシピの生い立ち
スーパーでお安く購入できるモウカサメ。
鮫?!…と最初は恐る恐るでしたが、食べてみたら美味(°▽°)
主人が大好きなモウカサメを、大好きなカレー味に仕上げました。
モウカサメのムニエル(カレー風味)
お肉のような食感のモウカサメ。
癖もなく、とっても美味しいですよ～！
バジルとカレー粉で、ちょっとお洒落に♪
このレシピの生い立ち
スーパーでお安く購入できるモウカサメ。
鮫?!…と最初は恐る恐るでしたが、食べてみたら美味(°▽°)
主人が大好きなモウカサメを、大好きなカレー味に仕上げました。
作り方
- 1
モウカサメは塩をふり、15分くらい置きます。出てきた水分はキッチンペーパーでよくとりましょう。
- 2
両面にバジルをまぶします。
- 3
小麦粉とカレー粉を合わせたものを、両面にまんべんなくまぶし、余計な粉ははたきます。
- 4
フライパンにバターを入れて熱し、両面をよく焼いて完成です。
コツ・ポイント
焼くときはあまり触らないようにしましょう。
せっかくの衣が剥がれてしまいます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192952
