麻婆茄子の素で大根と豚肉炒め
にじまま @cook_40036308
大根と豚肉を麻婆茄子の素で簡単にしっかり味のおかずにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ソースがあれば何でも簡単で美味しく仕上がります。今回は大根と豚肉でアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ5mmの短冊切りにし、５分程度下茹でしておく。ネギは斜め切りに。
- 2
フライパンにごま油を入れ、豚肉、ネギを入れ、お肉に軽く火が通ったら大根も入れて炒める。
- 3
全体がしんなりしたら、麻婆茄子の素を入れて、中火で1分～２分炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
大根はあらかじめ、下茹でしておきます。しすぎると食感がなくなるので５分程度でいいと思います。
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