スルメイカとネギたっぷりバター醤油炒め
シュフ子 @cook_40127914
トップ10入り♪スルメイカとネギと椎茸を切って炒めてバター醤油で味付けするだけの簡単１品♪バターでこっくり(^O^)♪
このレシピの生い立ち
キレイなスルメイカが安かったので、庭で元気よく育っていたネギ(笑)と合わせてみました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
スルメイカは輪切りで売っているものか、内臓などをとり輪切りにする。(今回は足が入っておらず…足があればそれも一緒に)
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- 2
ネギは斜めに切る。椎茸は薄切りにする。
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- 3
油を少し熱した鍋に1を入れ炒め、色が変わり始めたらネギと椎茸をいれ、炒める。
- 4
全体にほぼ火が通ったら☆を加え全体に行き渡らせ、その後鍋肌から醤油を回し入れ全体を手早く混ぜ合わせて完成〜♪
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- 5
2019/4/30トップ10入り♪見て下さった皆様、作って下さった皆様、本当に有難うございます(^O^)感謝です♪
コツ・ポイント
・スルメイカは火を通し過ぎない♪
・バターを入れたら香りを残すために手早くさっと炒める♪
・椎茸の代わりにエリンギやシメジでも〜♪
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