コンニャクとエノキのキンピラ風

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

糸コンとエノキが 御飯にとても良く合います
このレシピの生い立ち
コンニャクが食べたくで 甘辛く煮ました

コンニャクとエノキのキンピラ風

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◆◇Wtiti＊◇◆'s cooksnap of when they made コンニャクとエノキのキンピラ風.
ダルちゃんママ729
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糸コンとエノキが 御飯にとても良く合います
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材料

  1. 糸コンニャク 1袋
  2. エノキ 1/2
  3. ゴマ油 少々
  4. 調味料
  5. 酒 大1
  6. みりん 大1
  7. 砂糖 大1
  8. 醤油 大2
  9. 七味 ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    コンニャクを熱湯でゆでておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ1をしっかり炒めて 調味料を入れて5分程煮る

  3. 3

    2に半分に切ったエノキを入れて 強火で水分を飛ばし炒め 水分がなくなってきたら 出来上がりです

コツ・ポイント

ゴマ油で炒めるとコンニャク臭さがなくなります
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ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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