ハロウィン×かぼちゃのぺペロンチーニ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
おつまみにぴったり★かぼちゃの甘みと塩味が癖になります。ビールのおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
居酒屋風レシピです。
かぼちゃの甘みとお塩がビールのお供に最適です。甘じょっぱさとピリッとした辛さをご堪能ください。やみつきになること間違いなし！！
ハロウィン×かぼちゃのぺペロンチーニ
おつまみにぴったり★かぼちゃの甘みと塩味が癖になります。ビールのおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
居酒屋風レシピです。
かぼちゃの甘みとお塩がビールのお供に最適です。甘じょっぱさとピリッとした辛さをご堪能ください。やみつきになること間違いなし！！
作り方
- 1
かぼちゃは、種とワタを取り除き、5cmの長さに切る
- 2
油をひき、赤唐辛子を炒め、しんなりしてきたら、ｽﾗｲｽにんにくを入れる
- 3
細切りにしたかぼちゃを入れ、しんなり焦げ目がつくまで炒める
- 4
塩で味付けして、完成！
コツ・ポイント
赤唐辛子のピリッと感がほしいならじっくり炒めます。かぼちゃを炒める時は、かき混ぜず、ほんのり、焦げ目がつく程度に炒めると美味しいですよ。
味付けは、塩のみ。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18196329
