ふっくら♪かぼちゃの煮付け
かこーげん @cook_40127749
甘くて美味しいカボチャの煮付け。朝、昼、晩、お家でもお弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
妻の実家から送られてきたカボチャが甘くて美味しいので煮付けにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを一口大に切り、各辺を面取りする。
- 2
鰹節で出汁をとり調味料を加える。
- 3
カボチャを加えて火をつける。この時、皮を下にして入れる。沸騰したら弱火で30分ほど煮れば出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃを切る際は、ワタをしっかりとりましょう。スプーンでこそげとると楽です。茹でる前には面取りをして、弱火でゆっくり火を通しましょう。
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