土鍋de簡単!ダシダ&白ねぎ☆雑炊/お粥

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

加熱時間5分程!後は土鍋にお任せ♪風邪予防*風邪をひいた時、ほっこり*体を温めるお粥サン**
このレシピの生い立ち
ダシダで手軽に雑炊!ついでに、土鍋を使って、煮込み時間を短縮!火加減を気にしなくてすむから、片手間にも作れる(o^-')b !

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材料

1人分
  1. ご飯 1人分
  2. ダシダ 小さじ1
  3. 白ねぎ 適量
  4. 300~400cc
  5. すりおろし生姜 お好みで
  6. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    1人用土鍋に、水・ダシダ(・生姜)を入れて沸騰させ、ご飯・輪切りにした白ねぎを加えて軽く混ぜる。

  2. 2

    全体が沸騰してたら、2分程ぐつぐつと煮る。火を止め、蓋をして10~15分程置く。

  3. 3

    蓋を開けて再び火にかけ、サラッと雑炊、トロ~リお粥etc.好みに合わせて仕上げ、蓋をして少し蒸らす。(すりごまをかける)

  4. 4

    小鍋の場合/火加減、水加減に気を付けながら、好みに合わせて煮る。(蓋をして蒸らす)

コツ・ポイント

蓋をする時、吹き出しや吹きこぼれに気を付けて下さい!ダシダ・水の量は、目安にして下さいね。蒸らし加減はお好みで☆

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ルナ7
ルナ7 @cook_40098781
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《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑) とにかく〈何でも〉よく食べる!        子供達の為に!と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆ つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ!を実感中です☆ありがとうございます☆
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