千切りジャガ芋のカレー粉炒め

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

にんにくとカレー粉の効いたじゃが芋炒めです。オリーブオイルの甘さも美味♪
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簡単おかず

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材料

2人分
  1. じゃが芋 5個
  2. にんにく 1/2粉
  3. カニカマスティック 4本
  4. ●パセリ(みじん切り) 適量
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ■カレー粉 大さじ1
  7. ■ターメリックパウダー 小さじ2
  8. ●粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋、にんにくを千切りにし、オリーブオイルと共にフライパンで炒める。

  2. 2

    1に■を入れ、サッと混ぜ炒める。

  3. 3

    2を器に入れ、割いたカニカマ、●散らす。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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