エビとアスパラのカレーマヨ炒め
miiiiiyan @cook_40123053
お弁当やおつまみに！
エビとアスパラには動脈硬化予防の効果もありますよ〜
このレシピの生い立ち
お弁当の日なのに買い物に行き忘れました。。。
冷凍庫にエビがあったのを発見して、いつもとちょっと違う味のものを作って見たかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは解凍し水洗いしたら、水気をよく切って塩こしょうする。アスパラは斜めに切って軽く茹でる。
- 2
★の調味料を混ぜておく。
- 3
エビに片栗粉をまぶし、フライパンに熱したオリーブオイルで炒める。
- 4
3にアスパラ、合わせておいた調味料を加えてさっと和える。
コツ・ポイント
しょうゆを少し隠し味に使うことで、味がしまるのと、カレー粉の存在感が引き立ちます☆
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