朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁
331ミミイ @331_mimii_
小松菜としめじ、えのきのお味噌汁です。
簡単なので、朝食や和食のあと一品に❀.*
このレシピの生い立ち
小松菜ときのこが安かったので、簡単で落ち着く味のお味噌汁にしました✿.*
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はざく切りにして、洗って水を切る。
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- 2
しめじとエノキは石突きを切り落とす。
-
- 3
鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
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- 4
再び沸騰したら蓋をして弱火で7分程煮る。
-
- 5
最後に、味をみながら味噌を溶かす。
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コツ・ポイント
味噌は少しずつ味をみながら溶かして、お好みの濃さに調節して下さい。
煮干しや昆布でダシ汁を取って作るとより美味しいです✾
よく煮るとえのきからとろみが出てまろやかになります。
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