サクッとチキンカツ♪
アユミサママ @cook_40093109
パサつきなしでサクッと美味しくおソース無しでも食べられるよ！もちろんおソースつけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
とりムネ肉安かったので。
サクッとチキンカツ♪
パサつきなしでサクッと美味しくおソース無しでも食べられるよ！もちろんおソースつけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
とりムネ肉安かったので。
作り方
- 1
パン粉・パルメザンチーズ・パセリは適量を混ぜておく。
-
- 2
とりムネ肉をお好みの大きさに切る。そぎ切りがオススメ♪
塩コショウを少々。
薄力粉をまぶす。 -
- 3
たまごをつけて
-
- 4
パン粉をつける。
-
- 5
油でキツネ色のちょい前の色まで揚げる。
-
- 6
揚がったらキッチンペーパーをしたトレイにあげて余熱で中まで火を通す。そしてキツネ色のちょい前の色がキツネ色になる。
- 7
盛り付けて出来上がり！
火の通りが心配なら切ってみて！ -
コツ・ポイント
皮は全部取ります。
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