ゆず風味♪エリンギと豚肉のバター醤油炒め
べこママ♡ @cook_40141174
バター醤油とゆずポンがこんなに合うなんて！食欲をそそる香り☆マジウマです♪箸が止まりません♡野菜嫌いの息子も完食♪
このレシピの生い立ち
気になるレシピになんとなくかけたゆずポン。バター醤油にゆずポンがこんなに合うなんて、感激過ぎて！
色々アレンジし過ぎて別物になったので書き留めておこうかと。食欲なくてもパクパクいけます！野菜もっとって感じです♪
アプリでひらく作り方
- 1
お皿に、キャベツの千切りを敷きトマト切ってを添えておく。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンで、食べやすい大きさに切ったエリンギを炒める。
- 3
フライパンにバターを１切れ加えて、塩コショウした豚肉ロース薄切りを加えて炒める。
- 4
くし切りにした玉ねぎを加えて炒める。
- 5
最後に、風味付けにバターを１切れ加える。醤油を加え、少し炒めて火を止める。
- 6
器に盛り付け、ゆずポンをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
エリンギなどキノコ類は、しっかり焼きたいので一番最初に。最初のオリーブオイルはエリンギが吸うので多めでも可。
玉ねぎは、豚肉の焼き具合が半分くらいで投入して大丈夫です。
バターは焦げやすいので、投入のタイミングに気をつけて！
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