ゴボウと牛肉の炊き込みご飯
ベックンママ @cook_40142044
ゴボウの香りと牛肉のしっかりとした味がとっても美味しいー
ガッツリ食べれて、栄養バランスもいい炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
食物繊維とアンチエイジング効果もあるというゴボウ！
1本だけ残ってしまったから作ってみたら大好評だったので
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いでザルにあげておく。
炊飯の30分以上前 - 2
ゴボウはささがき、牛肉は細か目に切る
しめじは石づきを落としてバラしておく -
- 3
炊飯機に水を切ったお米、お酒、みりん、醤油、昆布だし、塩を入れてからお水を注ぐ。
- 4
更に②の具を入れて炊飯スタート！
-
- 5
グリンピースを下ゆでして、冷水にさらしておく。
色が鮮やかになります。
冷凍の場合は熱湯で洗うようにして解凍しておく。 - 6
ご飯が炊き上がったらグリンピースを足して、更に10〜15分蒸らす。
-
- 7
切るようにかき混ぜて、完成！
-
コツ・ポイント
柔らかくて香りの良い新ごぼうがオススメです^ ^
新ごぼうでない場合は少し細か目にささがきしてください！
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