水菜、椎茸のしらす炒め

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

炒めることでたっぷり食べれます!しらす干しの塩分活用してウマウマです(^^)
このレシピの生い立ち
椎茸入れた炒めもの食べたかった(笑)

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材料

  1. 水菜 1袋
  2. 生椎茸 3枚
  3. しらす干し 80g
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 小さじ2
  6. ☆酒 小さじ1
  7. ☆ほんだし 小さじ1
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    水菜を1.5~2㎝幅にカットします。生椎茸は1㎝幅の角切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、しらす干しを入れ1を入れ炒めます。☆の調味料を入れさらに炒め、煮汁がなくなったら出来上がり!

  3. 3

    お好みでいりごまを振りかけて!

コツ・ポイント

しらす干しによって塩分違うので調節してください。水分なくなるまで炒めた方が美味しいかも!

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レシピ作者

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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