♡簡単で美味しい♡鶏そぼろ＆卵そぼろ
miku-rin @cook_40122966
しっかり味の鶏そぼろと、しっとりふんわりな卵そぼろです。そぼろ丼（二色丼）はもちろん、おにぎりにも！冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。鶏そぼろってたくさんレシピあって色々試したけど、やっぱりこれが一番！
アプリでひらく作り方
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♡まずは鶏そぼろ♡
フライパンに少量のサラダ油を熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。
（テフロンなら油なくてもOK） -
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★を加え、煮汁がほとんどなくなるまで炒める。鶏そぼろ完成！
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- 3
♡次は卵そぼろ♡
卵を溶きほぐし、◆を加えて混ぜ、火のついてないフライパンに流し込む。 -
- 4
弱火で、菜箸数本でかき混ぜながら炒り卵を作る。卵そぼろの完成！
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コツ・ポイント
ひき肉は、固まらないよう細かくポロポロに炒めて下さい。
卵そぼろは、卵液を流し込んでから火をつけること。完全に火が通る前に火を止め、余熱でかき混ぜると、しっとり仕上がります。
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