簡単！ミートローフ焼きました

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あい244's cooksnap of when they made 簡単！ミートローフ焼きました.
yum77
yum77 @cook_40043577

クリスマスディナーの一品。ちょっとオシャレに・・・
スープも添えてみました　　ｖ（＾ｖ＾）ｖ

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材料

パウンド型1本分
  1. 合挽き肉 500ｇ
  2. ミックスベジタブル（玉ねぎ入り） 300ｇ
  3. パン粉（牛乳で湿らせて） 大さじ3
  4. 卵 M玉　1個
  5. 塩・コショウ 適宜
  6. ゆで卵（固ゆで） 4個
  7. ソース
  8. 肉汁・赤ワイン・ケチャップ・中濃ソース 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵以外をすべて入れ、捏ねる。（ねっとりするくらいまで）

  2. 2

    ゆで卵の作り方
    水から入れ沸騰してきてから9～10分茹で、水に入れ冷まし、殻を、むいておく

  3. 3

    薄く油をぬった型にたねを入れていく。

  4. 4

    ゆで卵を並べる

  5. 5

    すき間にたねをつめていく

  6. 6

    少しずつつめていく

  7. 7

    ふたをするようにつめる

  8. 8

    180℃のオーブンで40分。
    くしを、ゆで卵が入っているところを避けてさして、肉汁が澄んでいればＯＫ！

  9. 9

    冷めてから1.8～2ｃｍの厚さにカット

  10. 10

    肉汁をフライパンにいれ、赤ワインとケッチャップと中濃ソースを加え煮詰めソースを作る

  11. 11

    完成です

コツ・ポイント

ただ捏ねて焼くだけの超簡単レシピです。オーブンで焼いている間に他の料理が出来るので助かります。

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レシピ作者

yum77
yum77 @cook_40043577
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ご訪問ありがとうございます♪♪☆パン、ケーキ、チャレンジ中！いろんな料理、簡単レシピ等うｐしていきま～す(^v^)　　　　ブログ始めましたhttp://bateso678.blog.fc2.com/　　　　　　　　　　　★使用オーブン　 　　　HITＡCHIヘルシーシェフ MRO-ＧV300★
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