ほたるいかのカラフルアヒージョ
マルヨ食品株式会社 @cook_40142416
赤・黄・緑・白…具だくさんのカラフルアヒージョです！
ほたるいかと油は相性抜群で、パクパク食べちゃいます♡
このレシピの生い立ち
苦手な人が多く避けられがちなほたるいかですが、実は脂肪肝予防や美肌効果などいいこと尽くしな食材なんです！
お酒のアテで一人飲みはもちろん、女子会にもぴったりで、インスタ映え間違いなし！？笑
ほたるいかのカラフルアヒージョ
赤・黄・緑・白…具だくさんのカラフルアヒージョです！
ほたるいかと油は相性抜群で、パクパク食べちゃいます♡
このレシピの生い立ち
苦手な人が多く避けられがちなほたるいかですが、実は脂肪肝予防や美肌効果などいいこと尽くしな食材なんです！
お酒のアテで一人飲みはもちろん、女子会にもぴったりで、インスタ映え間違いなし！？笑
作り方
- 1
【下準備】
ほたるいかは目・口・スジをとっておく（気にならなければとらなくても良い）。 - 2
パプリカ（赤黄）・ブロッコリーを一口サイズに切り、ブロッコリーは茹でて水気を切っておく。
- 3
鍋にオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて火にかける。
- 4
にんにくの香りがしてきたらほたるいかとパプリカを加え、少し煮込んでからブロッコリーを加える。
- 5
塩で味付けをしたら火からおろして、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
具材は基本火が通っていたり、生でも食べられるものなので、あまり煮込みすぎないように注意してください！
（ほたるいかは油ハネが多くなり、野菜は色が悪くなります。）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18204657
