豚肉とキャベツの炒め煮
キャベツは胃腸に良いので、沢山取りたくてσ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
キャベツを大量に食べたくてσ(*´∀｀*)
作り方
- 1
キャベツを、一口大に切ります。
- 2
葱を、1cmくらいの斜めに切ります。
- 3
油を熱して豚肉を炒めて、キャベツと葱を入れたら、中火で蓋をして蒸し煮にします。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、炒めます。
- 5
醤油、みりん、酒、砂糖、生姜のおろしたのを加えて、炒めながら煮ます。
コツ・ポイント
野菜を蒸し煮してから炒めると、味が染み込みやすくなります。
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