簡単☆あっさり鶏手羽元のさっぱり煮
らいじまん @cook_40142614
ホロホロで食べやすい手羽元♪酢を効かせてるのでもたれることなくあっさりいただけます☆
このレシピの生い立ち
母直伝の味です☆さっぱりしていてごはんにもお酒にも合う食べやすい味なので、手羽元が安い時によく作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを千切りにする。チューブ使用でもOK
- 2
ごま油でしょうがを炒め、手羽元を加えて全体に油が回るように炒める。
-
- 3
大根を入れる場合は半月切りにする。
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- 4
大根を一緒に炒める
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- 5
焼き色がついたら、☆の調味料を入れて沸騰するまで煮込む
-
- 6
沸騰したら中火にして、ゆで玉子を入れる場合は入れる。
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- 7
落し蓋をして、２０分ほど煮込む。大根を入れる場合は、柔らかくなったか確認したら確実です☆
- 8
お皿に盛って完成♪
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コツ・ポイント
調味料はいっきにドバーなので工程が少なく、とても簡単です☆ボリュームもありの優しい味でお子さまにもおすすめです。
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