枝豆とひじきの卵焼き

ちょっとひじきが余ってしまったので…卵焼きに入れてみたら見た目も面白く、栄養満点美味しい卵焼きになりました♡お弁当にぜひ
このレシピの生い立ち
ひじきの炊き込みご飯を作るために、ひじきを戻したのですが、ちょっと多く戻しすぎてしまい余ってしまったので、卵焼きに入れてみました。
冷凍枝豆は常備しているので、彩りに。