鶏胸肉はそぎ切り、玉ねぎは薄く切っておく。

親子鍋に、鶏肉、玉ねぎと〇を全て入れ、中火で煮込む。
この間に、卵を溶いておく。

煮汁がふつふつしてきたら、鶏肉に火が通るようにひっくり返す。

鶏肉に火が通ったら、卵を"の"の字に回しいれる。

蓋をして20秒待ち、三つ葉かネギを盛り付けて完成。