牡蠣入りの美味しいクラムチャウダー✨
utsuhiro✨ @cook_40089675
あさりの出汁と、牡蠣が絶妙です！
生クリームは使用しないでヘルシーに^_^
このレシピの生い立ち
魚介のクリーム系スープが食べたくて。
牡蠣入りの美味しいクラムチャウダー✨
あさりの出汁と、牡蠣が絶妙です！
生クリームは使用しないでヘルシーに^_^
このレシピの生い立ち
魚介のクリーム系スープが食べたくて。
作り方
- 1
フライパンに油をしき、Aを炒める。
- 2
さらに、アサリと牡蠣を炒め、白ワイン（料理酒）を振りかけ、アルコール分をとばす。
- 3
ここに、小麦粉を入れ具材に絡ませ、牛乳と豆乳を入れる。
- 4
Bを入れて味を整え、材料をある程度煮たら完成〜〜
コツ・ポイント
アサリの処理をしてないものを買った場合は、しっかりと砂出しをしてから調理してくださいね。
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