ダシダで☆とろ~り玉子とじ牛丼
めかまはぉ @mekamahalo
ダシダで旨みたっぷり♪とろとろの玉子がたまらない、がっつり大満足な牛丼です！
このレシピの生い立ち
ダシダをモニターで頂きました。以前からダシダは愛用していて炒めものにもスープにもとっても重宝しています。家族にも好評な玉子とじ牛丼をレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦に4等分し、横に1cm幅に切ります
- 2
フライパンまたは鍋に水と調味料すべてを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら玉ねぎを加えます
- 3
玉ねぎにやや火が通ったら（切り口が軽く色づいたら）牛肉をほぐしながら加えます
- 4
アクが出たら取り、牛肉に火が通ったら、軽く溶いた卵を回し入れ、フタをします
- 5
卵がお好みのとろみ加減になればできあがり！ごはんにのせて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ダシダのしっかり味に合うように、玉ねぎは薄切りでなく幅広に切るのがおすすめ♪
今回は卵４個で作りましたが、少々少なめです。お好みで増やしてくださいね。
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