◇きゅうり＊ちりめんジャコ梅和え◇
ガーイキッチン @cook_40055985
梅干しを加えてサッパリ、アッサリ!!
きゅうり揉みにしてみました♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが美味しい季節がきたので
ヘルシー、サッパリ小鉢を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切りにし、水に10分程浸けます。梅干しは種を取り除き包丁で刻んだら＊印のタレを合わせます。
- 2
きゅうりはザルに上げて水を切ったらボウルに移し、塩小さじ1/3で
よく揉みます。
揉んだら約5分放置し
水分を出します。 - 3
②のきゅうりを、絞ってしっかりと水分を取り除きます。
最後に＊印、ちりめんジャコ、いりごまを合わせたら完成です♪
コツ・ポイント
きゅうりは水分が出やすいので、塩でよく揉み、よく絞って下さい。
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