鶏とじゃがいものトマト照り煮

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

市販の照り焼きたれにトマトをプラスしてアレンジしました。15分くらいで作れます。
このレシピの生い立ち
レシピブログの【ネクストフーディスト】就任祝いにミツカンの鶏てりやきのたれをいただきました。お肉が少ししかなかったので、かさ増ししてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. じゃがいも 1個
  3. 塩コショウ 少々
  4. トマト 1個
  5. ミツカン 鶏てりやきのたれ 1個
  6. 炒め用油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉・じゃがいもを食べやすく切る。肉に塩コショウをする。トマトをざく切り。

  2. 2

    フライパンに油を温め、肉といもを炒める。肉の色が変わり、いもが透き通るくらいまででOKです。

  3. 3

    トマトと鶏てりやきのたれを加え、いもが好みのかたさになるまで煮てできあがりです。

  4. 4

    使ったのは右のたれです。

コツ・ポイント

鶏てりやきのたれで味が決まるので、特にコツはありません。トマトは丸ごと使いますが、気になる方は皮をむいてください。

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レシピ作者

ズボラのミクぽん
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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