スイートポテトのような♡いもようかん♪
320coco @cook_coconoa
牛乳とバターを加わえて洋風に～スイートポテトのような美味しいいもようかん♪
このレシピの生い立ち
スイートポテト風の洋風ないもようかんを食べたくて・・・
スイートポテトのような♡いもようかん♪
牛乳とバターを加わえて洋風に～スイートポテトのような美味しいいもようかん♪
このレシピの生い立ち
スイートポテト風の洋風ないもようかんを食べたくて・・・
作り方
- 1
さつまいもは皮を洗って クッキングペーパー４～５枚で包んで 水で濡らします。ラップでふんわり包みます。
-
- 2
電子レンジ６００wで６分加熱して そのまま ５分蒸らします。
- 3
鍋に牛乳と粉寒天を入れて 火にかけながら 煮溶かします。
-
- 4
２のさつまいもの皮をむき 裏ごしします。
- 5
４にきび砂糖と塩と裏ごしさつまいもとバターを加えて 木べらで よく練ります。
-
- 6
お弁当箱を水で濡らして ５を流し入れ 冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 7
使った粉寒天ですが これは とても使いやすいですよ～
-
- 8
容器から 取り出して 食べやすい大きさに切ります。
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コツ・ポイント
裏ごしするのが 面倒ですが なめらかに仕上がります。
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