簡単美味!キャベツと油揚げのおかか炒め

Nishaya
Nishaya @cook_40066205

ビーックリするくらい簡単!なのに美味しい♪
食事の箸休めとしても、ビールのお供にもバッチリですよ〜!
このレシピの生い立ち
キャベツを簡単に美味しく食べたいなーと思って。
やってみたら予想以上に♪

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材料

1人分
  1. キャベツ 大きい葉なら2枚
  2. 油揚げ 1枚
  3. 生姜千切り 少々
  4. 鰹節小袋 1パック
  5. だしの素 小0.5
  6. 大1

作り方

  1. 1

    キャベツは5ミリ程度の細切り、油揚げは縦半分に切りそれぞれ7等分程度に。

  2. 2

    熱した油に生姜を加え、香りが出たらキャベツを炒める。少ししんなりして来たら油揚げを投入。

  3. 3

    少し炒め合わせたら、酒、だしの素、鰹節を加え、まんべんなく混ぜて出来上がりっ♪

コツ・ポイント

焦がさないように気をつけるだけ!葉っぱが固めだったら先に酒を入れて蓋をして下さい。油揚げ無しでも♪

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レシピ作者

Nishaya
Nishaya @cook_40066205
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