コストコのむきエビで簡単エビチリ♡

aikoonma
aikoonma @cook_40050124

簡単に作っちゃお!
このレシピの生い立ち
コストコでエビを買ったので美味しく作りたくて♡

コストコのむきエビで簡単エビチリ♡

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材料

2人前
  1. エビ 200gぐらい
  2. ⚫酒 大さじ2
  3. 鶏ガラ 大さじ1
  4. ⚫にんにく(チューブ) お好みで
  5. ⚫しょうが(チューブ) 5cmぐらい
  6. ごま 大さじ1
  7. 玉ねぎ(大きめのみじん切り) 1個
  8. レタス 適量
  9. 〇豆板醤 小さじ2
  10. 〇甜麺醤 大さじ1
  11. 〇水 100cc
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. 〇ケチャップ 大さじ4

作り方

  1. 1

    まずエビを片栗粉をまふして、水で洗いましょ!コストコのエビは必要ないかもですが、一応してます(笑)

  2. 2

    1ができたら、⚫を全てエビと合わせて下味をつけましょ♪そして〇も合わせておきますよ!

  3. 3

    フライパンに油を多めにひきあっためましょ♪そして下味をしたエビを中火で炒め、ある程度炒めたら玉ねぎも投入して炒めましょ!

  4. 4

    全体に炒めることが出来たら、〇を入れて少し煮詰めます!
    味見をして、辛ければ甜麺醤を、甘ければ豆板醤を加えてみてね♪

  5. 5

    レタスの上にのせて食べたら美味しいです♪

コツ・ポイント

甜麺醤はどんな料理にも合うのであれば楽チンで、中華料理の味が出せちゃうぞ!

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aikoonma
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☆料理大好きです☆負けず嫌いだからか、納得出来ない味に仕上がったら美味しく出来るまでやり直します(笑)
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