タイ風サラダそうめん

タイのサラダ『ヤムウンセン』っぽい、なんちゃってそうめんです♪さっぱりしてて、夏にピッタリです!
このレシピの生い立ち
ヤムウンセンも麺も食べたい時に、浮かんだそうめんですw
タイ風サラダそうめん
タイのサラダ『ヤムウンセン』っぽい、なんちゃってそうめんです♪さっぱりしてて、夏にピッタリです!
このレシピの生い立ち
ヤムウンセンも麺も食べたい時に、浮かんだそうめんですw
作り方
- 1
そうめんは、袋の記載通りに茹でて冷水で洗い、水気を切っておく
- 2
エビは約3分塩茹でにして、ザルにあげておく(1のめんを茹でた後の鍋を使ってもOK!)
- 3
紫玉ねぎはスライサーで薄切り、香菜は2㎝の長さにカットして水にさらし、水気を切っておく
- 4
タイ風めんつゆの調味料を全て混ぜ合わせ、1・2・3を加えて混ぜ合わせてお皿に盛り付け、赤唐辛子を飾ったら、出来上がり!
- 5
『炊飯器で簡単!カオマンガイ』( レシピID: 19804342 )
- 6
『めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん』( レシピID:18634868 )
- 7
2015/06/04「タイ風サラダ」「そうめんサラダ」「サラダそうめん」の人気検索でトップ4位になりました♪
- 8
2015/06/07「アレンジそうめん」のカテゴリに掲載されました♪
- 9
2015/06/13「タイ風サラダ」の人気検索で1位になりました♪
- 10
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コツ・ポイント
麺もお野菜も海老も、めんつゆも、すべて冷たく冷えてると、美味しさ倍増です!
粗く刻んだピーナッツをトッピングしても美味しいです♪
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