雰囲気だけでもお雑煮

ちびたなう
ちびたなう @cook_40131701

あるもので雰囲気だけでもお正月♪

このレシピの生い立ち
何となくある具材で出来そうだったので・・・。

雰囲気だけでもお雑煮

あるもので雰囲気だけでもお正月♪

このレシピの生い立ち
何となくある具材で出来そうだったので・・・。

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材料

4人前
  1. 鳥胸肉 150g
  2. 大根 1/4本
  3. 人参 1本
  4. ホウレンソウ(冷凍) 20g
  5. 長ネギの葉 1本分
  6. かまぼこ 3切れ
  7. しいたけ 6枚
  8. こんぶだし 8g
  9. ★しょうゆ 大3
  10. ★みりん 大1
  11. ★しょうがチューブ 1絞り
  12. ★砂糖 小1
  13. ★塩 ひとつまみ
  14. ゴマ 小1
  15. 1000cc

作り方

  1. 1

    具材を一口大に切り
    野菜をごま油で炒め、
    こんぶだしと水を加えて鶏肉と長ネギの葉を入れ灰汁を取る。

  2. 2

    ★を入れて煮込み、
    最後にホウレンソウとかまぼこを入れて一煮立ちしたら完成。

  3. 3

    ちなみに年末はコチラにうどんを入れて年越しうどんにしました^^

コツ・ポイント

◆ホウレンソウは毎食ゴトに入れて一煮たちしたらお餅を入れて食べてます。

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ちびたなう
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やりくりベタなので上手に食材を使い切るべく色んなレシピを徘徊中。困ると浅漬けを漬ける癖アリw飾ったりするのが苦手なので基本つくれぽの写真は見栄えしませんwでも一生懸命なの。
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