ゴーヤのごまみそ炒め☆

くまやっこ's cooksnap of when they made ゴーヤのごまみそ炒め☆.
＊実月＊'s cooksnap of when they made ゴーヤのごまみそ炒め☆.
はるときょん's cooksnap of when they made ゴーヤのごまみそ炒め☆.
柳さき
柳さき @cook_40047708

できたてを、ご飯といっしょに。
次の日は、ソーメンといっしょに。
このレシピの生い立ち
ゴーやをたっぷり食べたくて作ってみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. ゴーヤ １本
  2. ※ごま油 大さじ1
  3. ※さとう 大さじ1
  4. ※酒 大さじ1
  5. ※みりん 大さじ1
  6. ※みそ 小さじ2
  7. ※黒すりごま 大さじ2
  8. 白いりごま 少々
  9. ゴーヤの大きさで、調味料は加減してください

作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたをとり、
    １ミリくらいの厚さにスライスし、塩少々を混ぜ、しんなりなせておく。※塩は控えめに。

  2. 2

    ごま油で①のゴーヤをさっと炒める。

  3. 3

    ※印を全部加え、ゴーヤになじませる。

  4. 4

    白いりごまをふりかけて、でき上がり♪

  5. 5

    ③のとき、白すりごまを加え、④のとき黒いりごまをふりかけても美味しいです。

コツ・ポイント

みその分量が少ないと感じるかもしれませんが、①の塩を洗わないので、程よい塩加減になります。　

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

柳さき
柳さき @cook_40047708
に公開
簡単料理と、片付け簡単料理と、食べるのが大好きです。　　　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏もも肉のオニオンソテー わりとしーくれっと
  2. 息子弁当39チャーハン mimimimimi
  3. 梅干しと大葉でサッパリささみきゅうり 簡単に美味しく作る♪
  4. 具沢山オクラのガンボスープ 鮎さくら
  5. 息子弁当38揚げ物 mimimimimi
  1. 鮭の餡掛け ☆めぐママ☆
  2. 豆腐とゴーヤの夏サラダ love510
  3. 蒲焼きのたれで…鶏唐のしょうゆ漬け♪ ＊向日葵ママ＊
  4. 離乳食にも☆レンジでそうめんを茹でる プミッキィ☆