カップケーキ☆みたいな伊達巻？…卵焼き？

たき姉☆
たき姉☆ @cook_40098228

伊達巻って巻くの難しそうだし、カップで焼いてケーキみたいにしてみました♪
このレシピの生い立ち
子供がお菓子しか食べなくて困って…ケーキだよ！って出したらパクパク☆

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伊達巻って巻くの難しそうだし、カップで焼いてケーキみたいにしてみました♪
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子供がお菓子しか食べなくて困って…ケーキだよ！って出したらパクパク☆
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材料

15cm位のカップ6個
  1. はんぺん 1枚
  2. 卵 3個
  3. 昆布ダシ(顆粒) 小匙1/2
  4. みりん 小匙1
  5. 水 大匙2
  6. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを200度にして予熱開始。

  2. 2

    フードプロセッサーに材料を全部入れて、滑らかになるまで攪拌する。

  3. 3

    【2】をカップの8分目くらいまで入れ、予熱の終わったオーブンで8分焼く。

  4. 4

    その後、オーブンに入れたまま10分置いて出来上がり。お好みでトッピングしても可愛いですよ☆

コツ・ポイント

私は甘い卵焼きが苦手なので砂糖は入れませんが、甘いのが好きな方は大匙1弱くらいの砂糖を入れると良いと思います。
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子供の為に、色々な料理に挑戦してます。作るの大好き、片付け大嫌いな新米ママです。
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