さっぱり♪イカサラダ

優太郎
優太郎 @cook_40066358

さっぱりとした食べやすいサラダです(^.^)マヨはハーフでカロリー控えてます。冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ!
このレシピの生い立ち
マヨたっぷりのサラダは太る…ハーフのマヨネーズはやっぱりコクが足りない…(>_<)
足りないコクを鳥ガラスープの素で補ってます☆

さっぱり♪イカサラダ

さっぱりとした食べやすいサラダです(^.^)マヨはハーフでカロリー控えてます。冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ!
このレシピの生い立ち
マヨたっぷりのサラダは太る…ハーフのマヨネーズはやっぱりコクが足りない…(>_<)
足りないコクを鳥ガラスープの素で補ってます☆

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材料

  1. いか胴体 2はい
  2. きゃべつ 中玉半分
  3. たまねぎ 中玉半分
  4. ハーフマヨネーズ 大さじ4~5
  5. ミツカンすし酢 大さじ1
  6. 鳥ガラスープの素 小さじ1
  7. ブラックペッパー 少々
  8. 小さじ2

作り方

  1. 1

    いかを茹でて輪切りにします。
    たまねぎはスライサーで切り辛みがとれるまで氷水にさらします。

  2. 2

    キャベツを粗い千切りに切り、塩小さじ2を振り手で揉みます。水分が出てきたら少し置いておきます。

  3. 3

    野菜の水分を強めに絞って、調味料と混ぜます。(ここで野菜の水分が残ると仕上がりが水っぽくなります)

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優太郎
優太郎 @cook_40066358
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毎日参考にしています。 甘い物より、お酒のつまみの方が多いです(*^_^*)始めたばかりなのでレシピはのんびり行きまーす!なまほく会№38です夜のアルコール消毒推進委員会」活動中!!
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