ホタルイカのセビーチェ風
簡単10分で出来上がり!爽やかな冷製。
このレシピの生い立ち
市場で大量購入できたのでサッパリ美味しくアレンジしました。
コツ・ポイント
薄く小さく切ったレモンを混ぜると皮の苦味も良くあって美味しいです。パクチーはお好みですが、入れないとパンチにかけます。
ホタルイカ以外、イカ、タコ、エビなどで本格的になります。
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