♡味噌野菜炒め♡
yoshiko★☆ @cook_40132257
たっぷりの野菜と豚肉を味噌炒めに♡♡メインおかずはもちろん、彩りも栄養バランスもよくお弁当にも最適です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物を色々加えました(*≧∀≦*)
♡味噌野菜炒め♡
たっぷりの野菜と豚肉を味噌炒めに♡♡メインおかずはもちろん、彩りも栄養バランスもよくお弁当にも最適です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物を色々加えました(*≧∀≦*)
作り方
- 1
キャベツはザク切りで芯は薄切りに♡玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切りにします♡えんどうは筋をとり、きのこはほぐします♡
-
- 2
にんにくとしょうがは薄切りにします♡
★の材料は混ぜ合わせておきます♡ -
- 3
肉は適当な大きさに切り酒と塩を揉み込みます♡片栗粉をまぶしたら油①をひいたフライパンで色が変わるまで焼き、取り出します♡
-
- 4
フライパンの汚れをさっと拭いたら、油②を熱し、中火で2を炒めます♡香りが出てきたら固い野菜から順に炒めていきます♡
-
- 5
塩をふりかけ、さらに炒めます♡お肉を加えて強火で炒め、混ぜ合わせた★の材料を最後に加えたら完成です(*^ω^*)
-
コツ・ポイント
麦味噌があればなおオススメです(*^ω^*)
野菜炒めにめっちゃ合います！
お野菜は冷蔵庫にある残り野菜で♡
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