絶品☆油揚げのいなり寿司

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ぱんだっくす
ぱんだっくす @cook_40140352

油揚げに味のしみこんだ いなり寿司です♪
油揚げだけでも食べられるので
おかずに困った時にもいいですよ(*･ω･*)
このレシピの生い立ち
油揚げがおいしくできたので、いなり寿司にしてみました。
いなり寿司としてではなく、油揚げだけで食べてもおいしい♪
うどんのトッピングなどにもどうぞ！

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材料

８個分
  1. 油揚げ ８枚
  2. 砂糖 大さじ５
  3. だし（できれば２番だし） 適量
  4. 醤油 大さじ３
  5. ご飯 適量
  6. いなり寿司の具 適量

作り方

  1. 1

    熱湯に油揚げを入れ、落としぶらをして、１０分ぐらい油をぬきます。

  2. 2

    １０分たったらお湯を捨てます。そこに砂糖とだしを入れて、７～８分 煮ます。

  3. 3

    煮終わったら、醤油を入れ、落としぶたをして、煮汁が３分の１ぐらいになるまで炊きます。（１０～１５分くらい）

  4. 4

    炊き上がったら火を止めて、少しなじませます。これで油揚げの完成です！

  5. 5

    油揚げをなじませている間に、いなり寿司のご飯をつくります。今回はこちらのちらしの素で作りました。

  6. 6

    油揚げを開いて ご飯をはさめば完成♪
    見た目はおいといて；味は絶品です（*´∀｀*）

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レシピ作者

ぱんだっくす
ぱんだっくす @cook_40140352
に公開
主にお菓子系をつくってます♪見た目のカワイイものが大好きです（*´д｀*）とてつもない料理初心者ですがよろしくお願いします(*･ω･*)ﾉ
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