アスパラガスのニンニク炒め☆
ポロトコタン @cook_40054013
旬の時期は、さっと炒めるだけで美味しいシンプル速攻レシピです♪
このレシピの生い立ち
旬のアスパラガスをどっさりいただいたので、美味しいうちに早く食べられるシンプル速攻レシピにしてみました☆
アスパラガスのニンニク炒め☆
旬の時期は、さっと炒めるだけで美味しいシンプル速攻レシピです♪
このレシピの生い立ち
旬のアスパラガスをどっさりいただいたので、美味しいうちに早く食べられるシンプル速攻レシピにしてみました☆
作り方
- 1
アスパラガスを洗って、繊維の多いところはピーラーなどでのぞいて食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りが立ってきたら茎の部分から炒め、その後、先端部も一緒に炒める。
- 3
塩胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
旬のアスパラガスは、下茹でなしでも強火でさっと炒めると柔らかく美味しく食べられます♪
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