ほんのり梅酒香る塩焼きそば

pick^●^
pick^●^ @cook_40038859

いつもの焼きそばを少しアレンジして夏にぴったりの味にしました。梅酒とレモン汁でフルーティな香りが食欲をだしてくれます。
このレシピの生い立ち
焼きそばをパスタの様な感覚で楽しみたいと思い、考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 梅酒にしませんか 大さじ3
  2. 豚とろ 150g
  3. ネギ 1本
  4. にら 1/3束
  5. 舞茸 1/3パック
  6. 焼きそば 2人前
  7. 小さじ1/2
  8. かつお節 適量
  9. 大葉 2~3枚
  10. レモン汁+梅酒にしませんか 大さじ1+大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは白髪ネギに、にらは5cmで切り、舞茸は食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    少量のごま油で豚とろに焦げ目を少し付ける様に焼く。

  3. 3

    1の野菜も入れてしんなりしてきたら焼きそばを入れる。梅酒を振りかけてほぐし、塩で味を整える。

  4. 4

    ★の梅酒とレモン汁を回しかけてかつお節と大葉を乗せ、完成。

コツ・ポイント

手早く焼きそばを炒めることです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

pick^●^
pick^●^ @cook_40038859
に公開
子育て中のママです。身体に良くて、美味しいお料理、お菓子作りがんばってます!
もっと読む

似たレシピ