作り方
- 1
タラの大きな骨と皮を取り、一口大に切る。
厚手のポリ袋にタラ・中華だし・酒・ごま油を入れて揉み込む。 -
- 2
平らにし、ジッパー付きの冷凍保存袋に入れて１晩以上凍らせる。
調理する半日前に冷蔵庫に移し解凍させておく。 - 3
タラの入った袋に直接こしょうと小麦粉を入れ、全体につける。
そこに溶いた卵を加え揉み込む。 - 4
バターを溶かしたフライパンに間隔を空けながら入れる。
こんがり焼き目が付くまで両面焼いたら完成。
コツ・ポイント
お好みで卵に粉チーズを入れても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18219493
